Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Pivní speciály a kultura pití piva v ČR
Pivní speciály a kultura pití piva v ČR
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)
Základní údaje o provedeném průzkumu
| Autor průzkumu: | Karel Vojta |
|---|---|
| Šetření: | 18. 03. 2011 - 27. 03. 2011 |
| Počet respondentů: | 55 |
| Počet otázek (max/průměr): | 23 / 20.71 |
| Použité ochrany: | žádné |
| Zobrazení otázek: | celý dotazník najednou |
| Návratnost dotazníků: | 66,7 % |
| Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník). | |
| Průměrná doba vyplňování: | 00.04:16 |
| odpovědi & grafy segmentace závislosti zdroje dotazník citovat | |
Úvodní informace zveřejněné respondentům
Dobrý den,
jmenuji se Karel Vojta a pracuji na bakalářské práci na téma Pivní speciály českých výrobců a jejich vliv na kulturu pití piva.
Cílem tohoto anonymního dotazníku je zjistit povědomí a preference VÁS (spotřebitelů), o tom, jaký přístup k pivu jako takovému máte. Proto Vás prosím o jeho vyplnění, které zvládnete během několika málo minut.
Odpovědi respondentů
1. Jaká je podle Vás správná definice pivních speciálů v ČR?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| piva, která se připravují za pomocí speciálně upravených sladů | 18 | 32,73 % | 32,73 % |
| piva se stupňovitostí 13 a více stupňů (% či EPM) | 12 | 21,82 % | 21,82 % |
| piva s ovocnou či jinou netypickou chutí a barvou | 11 | 20 % | 20 % |
| piva vyrobená ke speciálním příležitostem a výročím | 7 | 12,73 % | 12,73 % |
| piva vyráběná v minipivovarech | 7 | 12,73 % | 12,73 % |
2. Odpověď u otázky č. 1 jste věděli nebo tipovali?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| tipl/a jsem si | 47 | 85,45 % | 85,45 % |
| věděl/a jsem ji | 8 | 14,55 % | 14,55 % |
3. Pijete pivní speciály?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 32 | 58,18 % | 58,18 % |
| ne | 23 | 41,82 % | 41,82 % |
4. Pokud je pijete (ANO), změnily nějak Vaše zvyklosti, pohled či nároky na pivo? Jak?
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
Ani ne. :)
ani ne..proste si obcas dam neco netradicniho
ano, mám je raději než běžně dostupné pivo
Beru to jako raritu, ale jinak jinak zůstávám u své oblíbené značky
chutnají mi
K otázce č 1. dá se říci, že všechny odpovědi jsou defakto správné. Pivní speciály piji a dali mi možnost rozšířit si podvědomí o pivu, některé jsou výborné, některé méně a ještě méně povedené, přinášejí větší možnost svobody výběru a v neposlední řadě je to velmi dobrý marketingový nástroj pro toli požadované "odlišení se".
Naroky se nezmenily, piju je jen obcas. Nejvetsi special je stejne plzenska 12 :-))
Ne
ne
Ne
Ne
ne
Ne. Ráda zkouším nové věci.
nezmenily
nezměnily. beru to jen sem tam jako chuťovku.
nijak
Piji jen občas.
Většinou jsou lepší, pokud někde mají nějaké netradiční pivo, zkusím ho.
Vybíraám si dobrá piva
Vyhledávám spíše regionální pivovary
Zvýšení kvality na úkor kvantity konzumovaného piva
5. Pokud je nepijete (NE), uveďte důvod.
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
jestli jsem se trefila a je to pivo s vyšším stupněm alkoholu, pak je to protože mi alkohol dost stoupá do hlavy a preferuji slabší varianty.... jestli se jedná o ty příchutě a barvy - ty mě vůbec nelákají
Ještě nebyla příležitost
nemam důvod na změnu
Neměl jsem příležitost.
nenarazil jsem na ně
nepiji alkohol
Nepiju alkohol.
Nepiju pivo.
nevím, co to přesně, Takže asi nepiji
Nikdy mě ani nenapadlo to ochutnat. Ani neznám nikoho, kdo by je pil
Pivní speciály jaou dobrý, ale pivo je pořád pivo :)
Protože většinou se nedají.
U nás v hospodě je nejspíše nemají.
6. Cena je důležitým faktorem při pití (objednávání) piva.
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše nesouhlasím | 24 | 43,64 % | 43,64 % |
| spíše souhlasím | 15 | 27,27 % | 27,27 % |
| nesouhlasím | 7 | 12,73 % | 12,73 % |
| nevím | 5 | 9,09 % | 9,09 % |
| souhlasím | 4 | 7,27 % | 7,27 % |
7. Chuť je důležitým faktorem při pití (objednávání) piva.
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| souhlasím | 42 | 76,36 % | 76,36 % |
| spíše souhlasím | 10 | 18,18 % | 18,18 % |
| nevím | 2 | 3,64 % | 3,64 % |
| nesouhlasím | 1 | 1,82 % | 1,82 % |
8. Způsob výroby je důležitým faktorem při pití (objednávání) piva.
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevím | 20 | 36,36 % | 36,36 % |
| spíše nesouhlasím | 14 | 25,45 % | 25,45 % |
| nesouhlasím | 9 | 16,36 % | 16,36 % |
| spíše souhlasím | 7 | 12,73 % | 12,73 % |
| souhlasím | 5 | 9,09 % | 9,09 % |
9. Způsob podávání (servisu) je důležitým faktorem při pití (objednávání) piva.
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše souhlasím | 21 | 38,18 % | 38,18 % |
| souhlasím | 17 | 30,91 % | 30,91 % |
| spíše nesouhlasím | 8 | 14,55 % | 14,55 % |
| nevím | 6 | 10,91 % | 10,91 % |
| nesouhlasím | 3 | 5,45 % | 5,45 % |
10. Historie značky je důležitým faktorem při pití (objednávání) piva.
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše nesouhlasím | 16 | 29,09 % | 29,09 % |
| spíše souhlasím | 14 | 25,45 % | 25,45 % |
| nesouhlasím | 13 | 23,64 % | 23,64 % |
| nevím | 10 | 18,18 % | 18,18 % |
| souhlasím | 2 | 3,64 % | 3,64 % |
11. Způsob ošetřování je důležitým faktorem při pití (objednávání) piva.
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| souhlasím | 18 | 32,73 % | 32,73 % |
| nevím | 15 | 27,27 % | 27,27 % |
| spíše souhlasím | 10 | 18,18 % | 18,18 % |
| spíše nesouhlasím | 9 | 16,36 % | 16,36 % |
| nesouhlasím | 3 | 5,45 % | 5,45 % |
12. Správná míra je důležitým faktorem při pití (objednávání) piva.
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| souhlasím | 25 | 45,45 % | 45,45 % |
| spíše souhlasím | 20 | 36,36 % | 36,36 % |
| spíše nesouhlasím | 7 | 12,73 % | 12,73 % |
| nesouhlasím | 2 | 3,64 % | 3,64 % |
| nevím | 1 | 1,82 % | 1,82 % |
13. Správná teplota je důležitým faktorem při pití (objednávání) piva.
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| souhlasím | 37 | 67,27 % | 67,27 % |
| spíše souhlasím | 15 | 27,27 % | 27,27 % |
| nevím | 3 | 5,45 % | 5,45 % |
14. Správná sklenice patřící ke značce piva je důležitým faktorem při jeho pití (objednávání).
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| spíše souhlasím | 22 | 40 % | 40 % |
| souhlasím | 13 | 23,64 % | 23,64 % |
| spíše nesouhlasím | 11 | 20 % | 20 % |
| nesouhlasím | 5 | 9,09 % | 9,09 % |
| nevím | 4 | 7,27 % | 7,27 % |
15. Odborný personál je důležitým faktorem při pití (objednávání) piva.
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „souhlasím”, „spíše souhlasím”, „nevím”, „spíše nesouhlasím” a „nesouhlasím”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| nevím | 17 | 30,91 % | 30,91 % |
| spíše nesouhlasím | 13 | 23,64 % | 23,64 % |
| spíše souhlasím | 12 | 21,82 % | 21,82 % |
| souhlasím | 9 | 16,36 % | 16,36 % |
| nesouhlasím | 4 | 7,27 % | 7,27 % |
16. Je podle Vás pivo kulturním nápojem?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 46 | 83,64 % | 83,64 % |
| ne | 9 | 16,36 % | 16,36 % |
17. Je jeho kulturní úroveň srovnatelná s vínem?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 34 | 61,82 % | 61,82 % |
| ne | 21 | 38,18 % | 38,18 % |
18. Navštěvujete podniky, kde mají v nabídce pivní speciály?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 38 | 69,09 % | 69,09 % |
| ne | 17 | 30,91 % | 30,91 % |
19. Když máte možnost, vyzkoušíte pivní speciály?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ano | 42 | 76,36 % | 76,36 % |
| ne | 13 | 23,64 % | 23,64 % |
20. Upozorníte na nedostatky Vašeho piva personál?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| ne, utvořím si vnitřní dojem a pivo dopiju | 23 | 41,82 % | 41,82 % |
| ano, jsem ochotný/á žádat o náhradu; pivo nedopiju | 13 | 23,64 % | 23,64 % |
| ano, personál upozorním, ale pivo dopiju | 10 | 18,18 % | 18,18 % |
| ne, pivo nedopiju, ale objednám si něco jiného nebo zcela odcházím | 9 | 16,36 % | 16,36 % |
21. Jste:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| žena | 29 | 52,73 % | 52,73 % |
| muž | 26 | 47,27 % | 47,27 % |
22. Váš věk je v rozmezí:
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
| Odpověď | Počet | Lokálně % | Globálně % |
|---|---|---|---|
| 18 - 29 | 47 | 85,45 % | 85,45 % |
| 30 - 45 | 7 | 12,73 % | 12,73 % |
| 46 - XX | 1 | 1,82 % | 1,82 % |
23. Napište, prosím, jekékoliv Vaše připomínky či dodatky k tomuto dotazníku.
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
Domnívám se, že pití a objednávání není totéž otázky bych upřesnil a oddělil
Hlavně že to kope :-D
Karle máš zvláštně formulovanou 1. otázku, každého to nutí si něco vybrat a spíše hádá, myslím si, že to přesně neřekne co si lidé myslí, ale k čemu se z výběru přiklání. Vašek Pach
miluji pivo !!!! hlavně plzeňské
Snad ti to kájo pomůže :)
Citace
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko
Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.